L’huile Omega-3 Total contient environ 25% d’huile d’olive biologique extra vierge. Les olives sont récoltées précocement et pressées au maximum dans les 4 heures suivant leur récolte. Ceci garantit à l’huile d’olive une teneur élevée en polyphénols qui ont un fort pouvoir antioxydant sur l’huile de poisson et les oméga-3 qu’elle contient. Comme les acides gras polyinsaturés oméga-3 sont très sensibles et peuvent facilement se détériorer, nous utilisons cette huile d’olive biologique extra vierge riche en flavonoïdes (polyphénols) en tant qu’antioxydant naturel et puissant pour les protéger.