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Hannah Willemsen

Coach en nutrition et auteur

Hannah Willemsen est coach en nutrition, auteur de la série de livres “Hormon Food”, podcaster du podcast “Eat you healthy” et maman de 2 jeunes enfants.

Durant sa première grossesse, Hannah a commencé à explorer le sujet de la nutrition. Elle voulait non seulement prendre soin d’elle-même, mais aussi de son bébé en lui apportant tous les nutriments essentiels. C’est ainsi qu’elle a pris conscience des bienfaits des oméga-3. Dès lors, un apport suffisant en acides gras oméga-3 est devenu un élément indispensable de son régime alimentaire et de celui de sa famille.

Hannah nous a révélé dans cette interview à quoi ressemblait son petit-déjeuner préféré, quelles étaient ses astuces secrètes pour faire consommer des oméga-3 à ses enfants et comment elle était parvenue à un bon rapport oméga-6/3 de 4:1.

Hannah, j’imagine qu’en tant que maman à plein temps et travailleuse indépendante, le quotidien peut parfois être mouvementé. Veux-tu nous dire à quoi ressemble une journée type pour toi ?

Réveiller les enfants, préparer le petit-déjeuner et les emmener à l’école et à la garderie, généralement à la dernière minute. Ensuite, je commence à travailler, j’ai la chance de pouvoir travailler à la maison, cela me permet de m’organiser plus facilement avec les enfants. Je donne des conseils en matière de nutrition, j’élabore des recettes ou je prépare des ateliers. L’après-midi, je vais chercher les enfants, ils prennent un petit goûter et des Omega-3 KIDS Jellys. Ensuite, les enfants ont leurs activités habituelles comme le sport, le chant ou la guitare, puis nous dînons.

En tant que maman (et bien sûr en tant que papa), on ne veut que le meilleur pour nos enfants. Cela commence par l’alimentation. Alors, à quoi ressemble le petit-déjeuner ou le déjeuner de tes deux enfants ?

J’essaie toujours de trouver un équilibre sain et de couvrir tous les nutriments autant que possible. Nous mangeons des fruits et des légumes tous les jours, que ce soit en collation, en soupe ou même en accompagnement. J’utilise souvent Omega-3 Total dans les salades, les jus ou les smoothies et les enfants demandent régulièrement leurs pastilles (ils veulent dire Omega 3 KIDS Jelly). Ils sont heureux d’avoir un petit “bonbon” et je suis heureuse qu’ils mangent quelque chose de sain, et en plus facilement.

Ça veut dire que tes enfants n’ont que les Jellys et qu’ils les aiment tous les deux ?

Ma fille Leni, en particulier, adore les pastilles Omega-3 KIDS Jelly. Mon fils n’était pas très convaincu au début, c’est pourquoi je lui ai toujours donné les Omega-3 Total en le mélangeant à sa nourriture. Mais maintenant, il aime aussi beaucoup les pastilles. Je verse l’huile dans les pâtes ou le week-end dans le jus du petit-déjeuner.

Et qu’en est-il de toi et de ton mari ? Quels oméga-3 prenez-vous ?

Nous alternons entre l’huile Omega-3 Total et l’huile Omega-3 Vegan. Il n’y a pas de période fixe, mais après un certain temps, en général 2 ou 3 mois, on a envie de changer. Je pense que c’est un bon mix, notamment en raison du ratio EPA et DHA.

On dirait que ton mari suit le mouvement. As-tu dû le convaincre de prendre des oméga-3 ?

Armin sait que je travaille sur une alimentation saine depuis de nombreuses années et que c’est un sujet qui me tient à cœur. Il me fait entièrement confiance sur ce point. Lorsqu’il s’agit de nutrition et de nutriments, je suis l’experte de la famille Willemsen. Mais bien sûr, il a fallu un certain temps au début avant qu’il ne soit convaincu.

Cela semble être un bon conseil que nous suivrons certainement ! Puis-je te demander si tu as déjà fait une analyse des acides gras ?

Oui, j’en ai déjà fait 2. Le premier il y a environ 1 an et le 2ème, 5 mois plus tard… Et j’ai pu améliorer mon rapport oméga-6/3. Malgré le fait que j’oublie parfois de prendre ma cuillère d’huile.

Merci pour ta franchise ! Je comprends totalement. As-tu une astuce pour ça ?

Pour être honnête, quand cela m’arrive, je prends 2 cuillères le lendemain, ce qui représente le double de la dose quotidienne. L’essentiel est que cela représente 2000 mg d’oméga-3 par jour et qu’au final, j’ai atteint un bon rapport oméga-6/3 que je souhaite maintenir.

À quoi ressemble un rapport oméga-6/3 idéal ? Et comment l’atteindre ?

Vous avez un bon rapport oméga-6/3 lorsqu’il est d’environ 3:1. De nos jours, le rapport moyen peut atteindre 20:1. J’ai été choquée lorsque j’ai appris cela. Mon premier résultat était de 6:1, mais le test de suivi a été encore plus gratifiant.
Grâce à la prise quotidienne d’une cuillère d’une cuillère d’huile oméga-3 NORSAN, soit 2000 mg d’oméga-3, j’ai pu amener mon rapport à 4:1.

C’est vraiment un beau résultat ! Une dernière question : comment prends-tu Omega-3 Total ou Omega-3 Vegan ?

Beaucoup de mes clients préfèrent la prendre pure, car ils trouvent l’huile NORSAN bonne. Je préfère mélanger l’huile à mon muesli du matin. Agrémenté de nombreuses bonnes petites choses et de fruits frais, ce petit déjeuner est non seulement savoureux et sain mais permet aussi de bien démarrer la journée.

Merci beaucoup du temps que tu nous as consacré. Nous te souhaitons le meilleur et surtout une bonne santé !

Les produits NORSAN recommandés par Hannah

Pour les petits et les grands

  • Norsan Omega 3 Total Citron

    Omega-3 Total

    24,00 
      Bon pour le cœur, la vision et le cerveau
    • 2000 mg d’oméga-3 par dose journalière (8 ml)
    • Huile de poisson naturelle issue d’une pêche sauvage et durable
    • Teneur élevée en EPA
    • 100 % naturelle – non concentrée
    • Huile d’olive biologique vierge extra comme antioxydant
    • Vitamine D3 (800 UI)
    • Purifiée et débarrassée des polluants, PCB et métaux lourds
    • Saveur agréable : saveur citron ou nature
  • Norsan Omega 3 Vegan

    Omega-3 Vegan

    27,00 
    100 % vegan et sans poisson !
      • 2000 mg d'oméga-3 par dose journalière (5 ml)
      • Huile végétale d'algue
      • Teneur élevée en DHA et EPA
      • Huile d'olive biologique vierge extra comme antioxydant
      • Vitamine D3 végane (800 UI)
      • Culture non polluante et respectueuse de l'environnement
      • Saveur agréable de citron
  • Norsan Omega 3 KIDS Jelly

    Omega-3 KIDS Jelly

    16,00 
    Pour le bon développement physique et mental de votre enfant
    • 250 mg d'oméga-3 par pastille gélifiée
    • À l'huile de poisson naturelle issue d'une pêche sauvage et durable
    • Avec de la vitamine D3
    • Facile à prendre – à mâcher !
    • Au délicieux goût fruité de fraise et de citron
    • Sans sucre ajouté