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L’HUILE D’OLIVE comme antioxydant 

Huile d’olive biologique vierge extra riche en polyphénols

La meilleure huile au monde ?

Nous utilisons l’huile d’olive biologique vierge extra Oro del Desierto comme antioxydant pour nos huiles Total, Vegan et Kids. L’oliveraie familiale de Rafael travaille selon des directives écologiques strictes. Cette excellente huile d’olive est d’ailleurs régulièrement récompensée par des prix prestigieux. Nous sommes fiers de pouvoir l’utiliser dans nos produits.

Huile d'olive Desierto Olio Coupage

Les oliveraies sont situées dans une petite vallée à Tabernas (Almería), dans le sud de l’Espagne, près de Malaga, qui bénéficient d’un ensoleillement annuel moyen de plus de 3000 heures et d’un climat sec et stable. Cette vallée est de plus, directement irriguée par les chaînes de montagnes de la Sierra Nevada. Ces conditions favorables permettent d’obtenir un produit unique.

Nous rendons régulièrement visite à Rafael dans son oliveraie. Non seulement parce que le paysage est superbe, mais surtout parce que nous pensons qu’une relation professionnelle et personnelle solide permet d’assurer une qualité élevée et constante.

L’huile d’olive “Oro del Desierto” est non seulement biologique et riche en polyphénols, mais elle est avant tout délicieuse – avec une légère note poivrée, comme toute bonne huile d’olive.

Les olives sont généralement pressées dans les deux heures après la récolte.

Cette huile a été sélectionnée pour sa teneur élevée en polyphénols car ces derniers permettent de protéger les acides gras oméga 3 de l’oxydation. L’utilisation d’huile d’olive dans nos huiles NORSAN nous permet ainsi de les préserver de l’oxydation, et de garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits.

Huile d'olive Desierto Olio Coupage

Les bienfaits de l’huile d’olive confirmés par des études scientifiques

L’huile d’olive joue un rôle important en nutrition. De nombreuses études scientifiques ont d’ailleurs confirmé les bienfaits d’une consommation régulière d’huile d’olive pour la santé . Cependant toutes les huiles d’olive ne se valent pas.

Une huile d’olive de haute qualité se distingue à de nombreux aspects.
Tout d’abord, le fait que l’huile d’olive soit issue de l’agriculture biologique est gage d’une volonté d’obtenir un produit de qualité et garantit une production qui respecte l’environnement et préserve la fertilité des sols en n’utilisant pas de produits chimiques. Un délai court – idéalement dans la même journée – entre la récolte et le pressage est à privilégier. Ce délai garantit en outre une teneur plus élevée en polyphénols (antioxydants). Plus l’huile contient de polyphénols, plus elle contribue à la protection contre les radicaux libres.

Autre critère et non des moindres, une bonne huile d’olive a tout simplement un bon goût.

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Pour mieux connaître Rafael, son travail et sa famille, nous vous recommandons cette vidéo. Vous pourrez ainsi en apprendre plus sur la production d’huile d’olive.

Produits norsan contenant de l’huile d’olive

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